Introducción
Capacitar a los trabajadores del sector alimentario para mantener y promover altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Esto se logra mediante la enseñanza de prácticas adecuadas de manipulación, almacenamiento y preparación de alimentos, con el fin de minimizar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos al consumidor.
- Cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Trabajadores de restaurantes y locales de comida rápida.
- Personal de servicios de catering y banquetes.
- Empleados de supermercados y tiendas de alimentos.
- Cocineros, chefs y ayudantes de cocina.
- Trabajadores de comedores escolares y hospitales.
- Personal de cafeterías, bares.
- Productores y manipuladores de alimentos.
- Dueños y gerentes de negocios relacionados con la alimentación.
- Estudiantes y profesionales en formación en el campo de la gastronomía
El curso combina teoría y práctica. En la parte teórica, el facilitador utiliza exposiciones con apoyo visual y fomenta la participación de los estudiantes. En la parte práctica, se trabaja en grupos para realizar actividades que abordan temas como higiene, contaminación, almacenamiento y limpieza. El facilitador supervisa y evalúa las actividades para medir el nivel de conocimiento adquirido por los estudiantes.
Lugar: Av. Ejército Libertador # 119, Santiago Centro.
Cantidad de horas: 10 horas.
Descuentos y becas:
| DESCUENTO | BENEFICIARIOS | % |
| Estudiantes vigentes | Estudiantes activos del CFT ICCE | 25% |
| Ex-estudiantes (sin egreso y sin título) | Exalumnos de diplomados, capacitaciones o carreras sin egreso ni titulación | 20% |
| Pago anticipado al contado | (Sin embargo, para que este beneficio se respete, el pago debe realizarse al inicio o antes del comienzo de las clases. Esta condición es indispensable para aplicar el descuento preferencial). | 30% |
| Cuidadora formal adulto mayor | Presentar respaldo simple (carta, certificado o contrato) | 20% |
| Titulados CFT ICCE | Ex-alumnos con título, del CFT ICCE | 35% |
| Egresados CFT ICCE | Ex-alumnos con título, del CFT ICCE | 30% |
| Uniformados de Chile | Miembros activos de las Fuerzas Armadas, Carabineros, PDI y Gendarmería. | 15% |
| Funcionarios de Salud Pública (MINSAL) |
Interesados que estén ejerciendo activamente, (Certificado Laboral) | 20% |
| Funcionarios Municipales | Interesados que estén ejerciendo activamente, (Certificado Laboral) | 15% |
| Personas usuarias del Registro Social de Hogares (hasta tramo 40%) |
Interesados deben presentar Certificado Vigente | 20% |
| Personas pertenecientes a pueblos originarios | Interesados deben presentar cert. vigente | 20% |
| Cuidadora o persona de apoyo de persona con discapacidad | Acreditar condición de cuidado | 20% |
| Persona con credencial de discapacidad (Carnet) | Presentar credencial vigente (SENADIS) | 20% |
| Bomberos de Chile | Voluntarios y personal activo de Cuerpos de Bomberos | 20% |
“Los descuentos no son acumulables. En caso de existir más de una promoción disponible, siempre se aplicará el descuento de mayor valor asociado al usuario.”
“Si el interesado cuenta con un descuento asignado y cancela el tolal del arancel antes del inicio de clases, accederá a un beneficio adicional del 5% sobre el valor del arancel siempre que el pago no haya sido realizado mediente la promoción de pago al contado”. Ejemplo: Si cuenta con el descuento de registro de hogares %30; y cancela al contado se le suma un 5% adicional, tendría un 35% de descuento en el total.
Formas de pago: TRANSFERENCIA BANCARIA: BANCO SANTANDER, CUENTA CORRIENTE 42-07252-4 , RUT: 80494400-1, E-MAIL: capacitacion@icce.cl - TARJETAS BANCARIAS: Crédito y débito - Convenio PAT / PAC - EFECTIVO: Hasta en 2 cuotas (inicio y término) - CHEQUE: 30 y 60 días (2 cheques) - PAGO EN LÍNEA: VIRTUALPOS.
- Ser mayor de 18 años.
- Completar el formulario de inscripción.
- Presentar cédula de identidad vigente.
- Pago de la inscripción
- El inicio de clases puede estar sujeto a modificación dependiendo del quórum respectivo.
- Revisa el estándar mínimo en evaluaciones y asistencia, para aprobar el curso.
- Este programa de educación continua no es conducente a título, grado académico o especialidad alguna.
